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5 minutos por Fernanda Borges Carlucio da Silva Introdução Escolher alimentos na hora da compra no mercado de forma correta pode ser um grande desafio! Essa é uma pergunta que muitas pessoas fazem ao realizar a compra de um alimento e sempre ficam na dúvida se fizeram a escolha certa. Acompanhando a reflexão do início da semana sobre o consumo de alimentos, o objetivo desse conteúdo, será orientar para um menor consumo de alimentos industrializados. Para um menor consumo de alimentos industrializados, é de grande Continue lendo

4 minutos O que você precisa saber sobre o leite que você consome O ser humano adulto não precisa de leite. Passamos a tomar leite somente a partir de cerca de 10.000 anos atrás quando começamos a domesticar animais. O ser humano é o único animal que toma leite depois de adulto e ainda leite de outros animais. Leite sem lactose não é leite sem açúcar. A industria adiciona uma enzima chamada lactase que quebra a lactose em galactose e glicose. Ou seja, na Continue lendo

menos de 1 minuto Olá meu amigo, minha amiga! Neste vídeo eu conto pra você como nosso cérebro forma hábitos alimentares, na maioria das vezes de forma inconsciente. Explico como isso pode te ajudar no controle para compulsão alimentar.     Uma leitura complementar a este vídeo pode ser encontrada neste artigo: Os Segredos da Mente Magra