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Dieta Low Carb – O que Comer na Low Carb?
Ao contrário do que as pessoas pensam, não se trata de uma dieta sem carboidratos, mas sim de baixo carboidrato. Vale a pena ressaltar que todos os vegetais possuem carboidrato. Então é quase impossível fazer uma dieta zero carboidrato.
Os principais alimentos desta dieta são as carnes, peixe, ovos, vegetais, frutas, nozes e sementes.
Os alimentos eliminados ou minimizados são os grãos, batatas, bebidas e alimentos açucarados. Os alimentos feitos à base de grãos incluem o pão, macarrão, bolos, etc.
A ingestão de carboidratos recomendada depende dos objetivos e da preferência da pessoa:
- 100 a 150 gramas de carboidratos por dia para manter o peso ou para pessoas que fazem muito exercício. Dá para comer uma quantidade ilimitada de vegetais, bastante fruta e até algumas batatas.
- 50 a 100 gramas de carboidratos por dia para emagrecer ou para manter o peso. Dá para comer uma grande quantidade de vegetais e bastante fruta.
- Menos de 50 gramas de carboidratos por dia para acelerar. Dá para comer muitos vegetais e pouca fruta.
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